دراسة تؤكد التأثير الوقائي الإیجابي للألبان علی صحة القلب

دراسة علمیة نفت العلاقة بین تناول منتجات الألبان وأضراره علی صحة القلب. وتوصلت الدراسة إلى أن البالغين الذين يتناولون منتجات الألبان في نظامهم الغذائي، تقل احتمالية إصابتهم بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 25 في المئة.

الدراسة التي أجراها علماء أستراليون في معهد جورج للصحة العالمية و التي نشرت نتائجها في مجلة "بلوس ميديسن" الطبية، أكدت التأثير الوقائي الإيجابي لمنتجات الألبان على صحة القلب.

وتضمنت الدراسة 4 آلاف شخص، وتمت متابعتهم على مدار 16 يوما، وسجلت بيانات تتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية والوفيات التي وقعت طيلة هذه المدة.

وتمت مقارنة النتائج مع 17 دراسة أخرى مماثلة، شملت 43 ألف شخص من الولايات المتحدة والدنمارك والمملكة المتحدة، لتأكيد النتائج التي توصل إليها الباحثون الأستراليون.

وأظهرت البيانات أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من منتجات الألبان في نظامهم الغذائي ، كانوا أقل عرضة بنسبة 25 في المئة للإصابة بمضاعفات في القلب، مقارنة بمن تناولوا كميات أقل من تلك المنتجات.

ونقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية عن مؤلفة الدراسة الرئيسية، الدكتورة كاثي تريو، قولها: "منتجات الألبان مصدر رئيسي لفيتامين ب 12، المهم في بناء خلايا الدم الحمراء والحفاظ على صحة الجهاز العصبي، كما أنها تحتوي على البوتاسيوم الذي يلعب دورا مهما في الحفاظ على صحة الأعصاب والعضلات."

وأضافت: "للحصول على أفضل النتائج بالنسبة لمنتجات الألبان ينصح بتناول تلك قليلة الدسم، وغير المحلاة، والتي تحتوي علی نسبة منخفضة للأملاح."

إنّ بعض الأبحاث توصلت سابقًا أنّ اللبن یحفز إنتاج أکسید النیتروجین في الجسم، ما یسبب تمدد الأوعیة الدمویة، وهذا بدوره یؤدي إلی الحفاظ علی ضغط الدم في المستوی الطبیعي والوقایة من أمراض القلب الخطیرة. والدراسة الحالیة تؤكد على منتجات الألبان أيضًا.

المصدر